Receita low carb para inovar na cozinha: ovo assado no abacate

Receita super saudável, diferente e deliciosa de ovo assado no abacate!

1/2 abacate
1 ovo
sal a gosto
1 colher de sopa de parmesão ralado grosso
pedacinhos de bacon (opcional)
*Vai precisar de papel alumínio.

Pegue a metade do abacate, retire a semente e um pouco da polpa. Coloque sal . Com papel alumínio faça um suporte para colocar a fruta em cima, em uma forma funda. Quebre o ovo delicadamente no centro do abacate, coloque pedacinhos de bacon e o queijo. Cubra com papel alumínio. Leve ao forno por pelo menos 30min e depois mais 5 minutos sem papel alumínio para grelhar o queijo.

Fonte: cozinhafit.com.br