Receita de bolo de amendoim low carb e sem açúcar


Receita fit de bolo de amendoim sem açúcar low carb!


Ingredientes
3 ovos
40g farinha de amêndoa
30g farinha de painço (opcional)
40g farinha de linhaça dourada 
80g amendoim torrado sem casca triturado
60ml óleo de coco
60g xylitol (ou outro açúcar/adoçante)
1 colher (sopa) fermento 


Modo de preparo
Primeiro triturei o amendoim já torrado e sem casca (compro assim). •Separe a metade (40g) para acrescentar na massa e a outra para cobertura.
No liquidificador bata os ovos, óleo, xylitol. 
Num bowl misture as farinhas, o amendoim e o fermento. 
Em seguida misture as duas preparações, mexendo até ficar uma massa homogênea. 
Coloque numa forma redonda (pequena) por último a cobertura: o amendoim triturado misturado com um pouco de xylitol. 
Preaqueça o forno e asse por 30 minutos (faça o teste do palito). 

Fonte ig @dionematos41

Um comentário:

  1. MAis uma delícia! OBrigada! AMo todas as receitas que já fiz daqui desse site top!

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