Receita de pudim de banana fit


A banana é uma das frutas mais versáteis que existem, é deliciosa desde pura, como acompanhamento e até na massa de bolos! E esse pudim então, feito com banana? É fit e muito delicioso!


Ingredientes
4 ovos 
1 xícara cheia de leite em pó 
400ml de leite 
3 bananas (2 na massa) 
1 xícara de açúcar demerara 
1/3 xícara de água fervendo
2 gotinhas de essência de baunilha


Modo de preparo
No liquidificador bata os ovos, leite em pó, 2 bananas, o leite e a essência de baunilha.
Em uma panela adicione o açúcar, e assim que ele derreter totalmente adicione a água fervente e misture até formar a calda.
Coloque a calda na forma, corte uma banana em pedaços e coloque no fundo da forma, despeje a mistura do liquidificador.
Cubra com papel alumínio e leve em forno pré aquecido a 200 graus em BANHO MARIA por aproximadamente 1h e 30min.
Após, leve para a geladeira por 3 horas.
Para desenformar é só esquentar um pouco o fundo da forma no fogão e soltar as laterais com uma faca.


Fonte: ig @bbrualvess

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