Receita de pizza brotinho com massa de cenoura


Bateu aquela vontade de comer uma pizza? Que tal essa receita caseira e super saudável, com massa de cenoura!


Ingredientes
2 cenouras raladas
½ xícara de farinha de aveia
1 xícara de muçarela light ralada
2 ovos
Sal e pimenta preta a gosto

*Recheio a gosto: dica: molho de tomate, queijo muçarela light, sobrinhas de salmão grelhado e tomate cereja.


Modo de preparo
Coloque a cenoura em uma tigela e leve ao micro-ondas por 4 minutos. Mexa para amornar mais rapidamente.
Despeje o restante dos ingredientes da base da pizza e misture bem.
Forre uma assadeira com papel manteiga e, com a ajuda de uma tampa redonda de vasilha, marque três círculos para moldar a base da sua pizza brotinho.
Divida a mistura da cenoura em três porções e molde sobre os círculos demarcados.
Leve para assar em forno baixo por 20 minutos. Ou até que desgrude do papel manteiga com facilidade.
Recheie a sua pizza e leve para assar por mais 5 minutos.

Rendimento: 3 pizzas brotinho.

Fonte: Nathália Araujo. (www.cozinhafitefat.com.br e @cozinhafitefat)

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