Receita de creme de avelã saudável (Nutella caseira)


Por que comprar o doce de avelã industrializado, famoso pela Nutella, que é composto basicamente por açúcar, se podemos fazer esta versão caseira, saudável e mais barata? Confira a receita!


Toste 1 xícara de avelãs na frigideira sem óleo e retire a pele. 
No processador, bata as avelãs, 3 colheres de sopa de adoçante em pó (ou açúcar demerara ou mel), 1/4 xícara de óleo de coco (ou azeite), 5 colheres de sopa de água. 
Pause de tempo em tempo e raspe as laterais até que fique um creme homogêneo . Vai demorar de 10 a 15 minutos. Se estiver muito grosso, acrescente mais água. 
Ao fim, acrescente de 1/2 a 1 barra (até 100 gramas ) de chocolate amargo derretido, pitadinha de sal e 1 colher de café essência de baunilha e processe novamente.

Fonte: ig @loriguimaraes

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