Receita de mousse de chocolate cremoso, leve e saudável | Sem glúten e sem lactose


Receita super leve, cremosa e saudável de mousse de chocolate sem glúten, sem lactose e sem açúcar!

Misture leite lacfree a escolher, chocolate em pó (cacau), adoçante, óleo de coco e amido de milho (maisena). 

Leve ao fogo mexendo sempre até alcançar uma textura cremosa - aproximadamente 8 minutos. 

Lembre-se: ao esfriar torna-se mais firme, então retire do fogo um ponto antes do desejado. 


As medidas dos ingredientes depende do gosto, e o amido de milho e óleo de coco entram em pequena quantidade. 

Para cada 2 copos (tipo requeijão) de leite, acrescente aproximadamente 2 colheres (sobremesa) de chocolate em pó, 1 colher (sobremesa) de óleo de coco líquido, 1 colher (chá) (pouquinho) de amido de milho, atente-se a essa medida, pois a mais torna-se um mingau e adoce a gosto. 

Distribua em taças e leve a geladeira para esfriar. Sirva em seguida com farofa crocante, granola, oleaginosas e frutas, ou puro!

Receita pela Silvana Morais @vivasaudavelcomsilvana

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