Receita de mini brownie funcional de frigideira com cobertura cremosa

Ao substituirmos ingredientes tradicionais por ingredientes saudáveis, é possível transformar receitas maravilhosa em receitas maravilhosas E saudáveis! Esse mini brownie é um exemplo disso.

Cada porção possui apenas 65 calorias. A receita abaixo faz 4 porções. 

Ingredientes da massa

1 clara

3 colheres de sopa de goma para tapioca hidratada

1 colher de sobremesa de cacau em pó

1 col.her de chá de semente de chia

1 colher de chá de creme de ricota light

Adoçante/açúcar a gosto

Ingredientes da calda

1 colher de sopa de cacau em pó

5 colheres de sopa de leite desnatado

Adoçante/açúcar a gosto

Modo de preparo da massa 

Misture todos os ingredientes e despeje em uma frigideira untada com óleo. Assim que formar uma casca, vire para o outro lado.

Modo de preparo da calda

Leve tudo ao fogo e mexa até engrossar. Em seguida, despeje em cima do brownie.

Fonte