Receita de ganache funcional para coberturas ou para comer puro!


Receita de ganache funcional, feito com biomassa de banana verde! Delicioso e super saudável!

A biomassa de banana verde contribui para o emagrecimento porque, além de possuir poucas calorias, as fibras evitam o pico de glicose e fazem com que ela seja liberada aos poucos, fazendo com que a pessoa sinta saciedade por mais tempo. Além disso, também melhora a imunidade, o funcionamento do intestino, faz bem para o coração e previne o diabetes tipo 2!


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Ingredientes

250g de chocolate acima de 70% ou o que preferir
250g de biomassa de banana verde
250 a 400 ml de leite (desnatado, semi desnatado, de amêndoas..) Acrescente aos poucos!!
Mel ou açúcar de coco para adoçar


Modo de preparo
Em fogo baixo, derreta o chocolate em uma panela e acrescente os outros ingredientes até ficar homogêneo (pode usar o mixer). 
É perfeito para usar de cobertura ou comer gelado!

Fonte: ig @umblogsaudavel

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