Receita super fácil e saudável de cookie de banana com coco

Receita muuito fácil de cookie de banana com coco sem açúcar! Uma delícia, a família inteira vai amar e você pode usar como pré treino!

Ingredientes
1 ovo
1 banana prata super madura
2 colheres de sopa de coco ralado fresco
4 colheres de sopa de óleo de coco
1 colher de sopa de farinha de linhaça
4 colheres de sopa de farinha de arroz (vc pode usar o mix sem glúten)
1 colher de chá de fermento químico
Canela a gosto
Uvas passas a gosto

Modo de preparo

Amassa a banana e mistura todos o ingredientes. Se ficar muito mole adicione mais farinha. Forme biscoitos e leve ao forno por 20min ou até dourarem. Não esquece de untar a forma!

Fonte: ig @ale_comerbem