Brownie de batata doce e whey protein


Receita muuito saudável de brownie de batata doce com whey protein! Fonte de proteína e carboidratos complexo, de baixo índice glicêmico. 

Ótimo para lanches e para o pré-treino.


Ingredientes
200g de batata doce cozida e espremida
2 colheres de sopa de óleo de coco
3 ovos inteiros
1 colher de sopa cheia de cacau em pó
3 colheres de sopa de whey protein
2 colheres de sobremesa de açúcar demerara (opcional)
Gotas de chocolate belga meio amargo para decorar (a gosto)


Modo de preparo
Bata a batata doce, ovos e óleo de coco com um mixer ou liquidificador.
Acrescente o cacau e o whey à mistura com a ajuda de uma colher até obter uma massa homogênea.
Coloque em uma assadeira untada com óleo de coco e leve ao forno pré-aquecido em 180o graus por aproximadamente 15-20 minutos (Varia de acordo com o forno e para mais cremosidade deixar menos tempo!)

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