Receita de bolo formigueiro saudável, fofinho e delicioso


Receita de bolo formigueiro fit, super saudável, fofinho e delicioso!


Ingredientes
3 ovos
2/3 de xícara de adoçante (pode ser demerara)
1/2 xícara de ghee ou óleo de côco
1 e 1/2 xícara de farinha de aveia
1 e 1/2 xícara de farinha de amêndoas (ou outra oleaginosa)
1 colher de sopa de polvilho doce
1 colher de chá de baunilha
1 colher de sopa de fermento
Nibs de cacau ou chocolate granulado (empanado em qualquer farinha)


Modo de preparo
Bater os ovos com o adoçante até espumar. Acrescente o óleo, as farinhas e por último o fermento e o chocolate. Forma untada e enfarinhada, asse em forno pré aquecido a 180 graus por 40-45 minutos. Cubra com ganache ou outra cobertura de sua escolha.

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