Receita de bolo de banana com aveia e frutas secas sem açúcar


Receita de bolo de banana com aveia e frutas secas! Delicioso, saudável e sem açúcar!

Ingredientes
3 ovos
5 bananas nanicas bem maduras
2 xícaras de aveia em flocos médios
1 xícara de damasco picado
1/2 xícara de nozes ou castanhas picadas
1/2 xícara de uva passa
1/2 xícara de ameixa preta picada
1 colher (sopa) de fermento em pó
Canela a gosto
Mel (se necessário)


Modo de preparo
No liquidificador bata os ovos, coloque as bananas e bata ligeiramente.
Coloque em um recipiente o damasco, as nozes, as uvas passas e ameixa. Em seguida adicione o creme de ovos com banana, misture bem, acrescente a aveia e o fermento.
Coloque a massa em uma forma redonda de 25 cm a 30 cm untada, (você também pode usar forma com furo no meio). Leve para assar em forno preaquecido por aproximadamente 30 minutos a 180ºC.



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