Receita de pãozinho caseiro de grão de bico | Proteico, saudável e delicioso

Receita de pãozinho caseiro de grão de bico! Proteico, saudável e delicioso!

Ingredientes
3 ovos
1 xícara de farinha de grão de bico
1/2 xícara de farinha de linhaça
1 colher de chá de psylium
2 colheres de sopa de manteiga ghee (ou outra)
1 pitada de sal
1 colher de sopa de fermento biológico (de pão)
2 colheres​ de sopa de água morna

Modo de preparo

Em um recipiente misture o fermento biológico e a água. Deixe descansar por 20 minutos. 

Depois de fermentado, bata as claras em neve e depois adicione a manteiga, o fermento e as gemas. 

Misture os três ingredientes e adicione aos poucos os ingredientes secos. 

Coloque em uma forma untada pequena. 

Deixe assar por 20 minutos.
Se quiser usar uma forma maior dobre a receita.

Receita pela Mariane do @projetofit70