Receita de muffin de brócolis low carb sem farinha e super fácil de preparar

Muffin de brócolis low carb. Receitinha muito rápida, fácil, saudável e sem nenhum tipo de farinha!

Ingredientes

5 claras
1 ovo inteiro
100 gr de brócolis triturado cru
4 colheres (sopa) de creme de ricota
1 colher (café) de fermento em pó
Temperos a gosto

Modo de preparo
Bata as 5 claras e o ovo ate dobrar de volume.
Acrescente 100g de brócolis triturado cru, as 4 colheres de creme de ricota e os temperos.
Por último adicione o fermento e em seguida coloque em forminhas de silicone.
Leve ao forno preaquecido 180° de 35 a 40 min.

Fonte: ig @receitaslightoficial