Receita de bolo de banana integral de frigideira

Receita de bolo integral de banana de frigideira, feita pelo Silvio e pelo Felipe do instagram @meninoscomemmais

Ingredientes
1 bananas bem madura amassada

1 ovo batido

1 colher de chá de óleo de coco líquido (com o frio ele fica duro)

3 colheres de sopa bem cheia de aveia em flocos (depende do tamanho da banana e do ovo)

2 colheres de sopa de farinha de trigo integral

1 colher de sopa de mel

Canela em pó à gosto

1 colher de café de essência de baunilha (opcional)

Modo de preparo

Misture todos os ingredientes muito bem, e por último acrescente1 colher de sopa de fermento para bolo

Leve para assar numa frigideira média untada em fogo bem baixo ou uma grelha sobre a outra. A chama alta ou muito perto queima e não assa, por aproximadamente 15 minutos, quando firmar vire para dourar o outro lado.