Receita de bolo de amêndoas sem açúcar, sem glúten e sem leite


Receita de bolo de amêndoas sem açúcar, sem glúten e sem leite!

Ingredientes
4 ovos
1 xícara de farinha de amêndoas
1/2 xícara de farinha de linhaça dourada
4 colheres de sopa de óleo de coco
150g de purê de maçã (cozinhar no vapor maçãs com casca, mas sem sementes e depois bater no liquidificador)
1 colher de sopa de fermento em pó


Modo de preparo
Bata as claras em neve, reserve. 
Bata as gemas com o óleo até dobrar de tamanho. 
Acrescente o purê de maçãs e continue batendo. 
Acrescente as farinhas aos poucos. 
E por fim o fermento. 
Com uma espátula acrescente as claras em neve apenas incorporando levemente. 
Unte uma forma e leve ao forno a 180 graus por uns 40min, mas fique de olho! 
Por cima , pode derreter chocolate sem glúten, sem lactose e sem açúcar e triturar amêndoas misturadas com canela. 
Fica maravilhoso!

Fonte: ig @ale_comerbem

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