Receita de joão duro de queijo | Deliciosa e saudável


Receita de joão duro de queijo, deliciosa e saudável!

Ingredientes
3 xícaras de polvilho (doce, azedo ou misturado)
1/2 colher de sopa de sal
2 colheres de sopa generosas de manteiga (pode usar 1/2 xícara de óleo, caso não tenha a manteiga)
1 xícara e meia de leite líquido 
2 xícaras de queijo ralado (dica: 1 xícara de queijo coalho e 1 xícara de queijo parmesão ralado na hora, ou pode usar mussarela)
4 ovos médios 


Modo de preparo
Misture o polvilho com o sal.
Coloque o leite e óleo/manteiga, para ferver. Quando levantar fervura, jogue no polvilho e mexa bem. Deixe esfriar um pouco, misture o queijo e vá adicionando os ovos 1 a 1. Tem que misturar bem! Coloque a mão na massa! Quando estiver homogêneo (a massa não é moldável) com ajuda de uma colher, coloque porções individuais na assadeira. Deixe espaço entre eles, pois crescem.
Leve ao forno preaquecido a 200ºC até que esteja assado e dourado (aproximadamente 25 minutos).

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