Alimentos com isoflavonas são excelentes para a saúde da mulher | Conheça os benefícios!


As isoflavonas são compostos orgânicos de origem vegetal presentes na soja e em outros vegetais, e possui uma estrutura parecida com o estrogênio, hormônios femininos - por isso é considerada um fitoestrógeno.

A isoflavona é encontrada naturalmente na soja, farinha de soja, leite de soja, tofu e demais derivados. Atualmente também existem medicamentos e suplementos que contém as isoflavonas, que devem ser consumidas somente somente sob orientação médica.

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Para que serve a isoflavona?

O uso de isoflavonas é muito comum quando se trata de menopausa, pois ela é semelhante ao estrogênio. O organismo da mulher começa a enxergar as substâncias como um hormônio, só que natural, por isso, sua ingestão é indicada para melhorar os sintomas desagradáveis da menopausa.

No entanto, não se pode pensar que a isoflavona contida na soja é igual ao estrogênio, vale lembrar que são substâncias vegetais e não químicas, portanto, podem ser consumidas com segurança por homens e crianças, pois são fontes de gordura boa, proteínas e ainda ajudam a controlar os níveis do colesterol.

Diversos estudos comprovam que as isoflavonas contidas na soja não possuem relação com alterações de fertilidade masculina, crescimento de seios ou qualquer outra alteração no corpo, pelo contrário, notou-se benefícios na proteção contra o câncer de próstata. Ou seja, o consumo dos grãos e seus derivados podem ser feitos, claro, sempre com moderação como em toda a alimentação saudável.

Alimentos fontes de isoflavonas

A soja possui 3 tipos de isoflavonas, as agliconas, glicosídeos e o malonilglicosídeos. No entanto, somente uma é realmente absorvida pelo organismo que são as agliconas.

A quantidade de isoflavonas na soja pode variar de acordo o clima, solo, variedade e processamento.

Os alimentos que possuem isoflavonas são: Soja e seus derivados (leite, farinha, queijos, sucos), missô, tofu, sementes de linhaça, grãos verdes de soja.

A maioria desses alimentos tem consumo diário no Japão, é justamente por isso, que o estudo dessa substância se iniciou a cerca de 3 décadas atrás, pois notou-se que as mulheres japonesas não sofriam com a chegada do climatério como as mulheres de outras nacionalidades.

Benefícios

Redução dos efeitos da menopausa

Os sintomas sentidos pelas mulheres durante a menopausa podem afetar inclusive a qualidade de vida, causando dores de cabeça, insônia, náuseas, ondas de calor excessivo, ansiedade, sudorese, alterações bruscas de humor, diminuição da libido, ressecamento vaginal e flacidez.

As isoflavonas são capazes de reduzir todos esses sintomas e ajudar a mulher se sentir melhor.

Menor risco de desenvolver câncer de mama

Essa substância ajuda a combater o crescimento de células cancerígenas.

Prevenção da osteoporose

A osteoporose provoca o enfraquecimento dos ossos, e na menopausa se acentua a perda óssea, pois a produção de estrogênio diminui. 


Esses dados foram frutos de um estudo feito na Inglaterra, onde foram incentivados o consumo de proteínas de soja durante alguns meses em um grupo de mulheres, enquanto que outros não ingeriram. Os resultados foram muito satisfatórios nas mulheres que fizeram uso da soja, pois registrou-se a desaceleração da perda óssea.

Combate os radicais livres

Segundo alguns estudos, as isoflavonas são responsáveis por inibir a taxa de oxidação do LDL colesterol e a produção do oxigênio reativo que está ligado aos radicais livres.

Diminui os níveis do colesterol total e no LDL

O consumo de alimentos fonte de isoflavonas aumentam a degradação e depuração de colesterol através de algumas funções: aumento de secreção biliar, inibição da síntese de colesterol endógeno, aumento da regulação do receptor de colesterol (aumento da expressão do RNAm para o receptor de LDL em células mononucleares) e aumento da função tireoidiana.

Em um estudo, Anderson e cols. comprovam que 47g de proteína de soja/dia (contendo 100mg de isoflavonas) promoveu a redução de 9,3% no colesterol total, 19,9% no LDL e 10,5% em triglicerídeos, porém não houve alterações significativas nos valores do HDL e VLDL. Observou-se também que, quanto maior o colesterol total, maior o percentual de redução.

Ajuda no ganho de massa muscular

Para consumir a isoflavona, você pode optar pela proteína da soja, que também tem grande benefício no ganho de massa muscular. 

O grão da soja é composto, em média, por 35% de carboidratos, 45% de proteínas (estas, de alto valor biológico) e entre 18% a 20% de lipídios, com grande prevalência de lipídios mono e poli-insaturados. 

Esse alimento é eficaz no ganho de massa muscular. Ela tem alto valor biológico e é fonte de aminoácidos importantes como a arginina.

Os aminoácidos de cadeia ramificada (leucina, isoleucina e valina) estão presentes em na proteína de soja, e possuem relação com aumento e manutenção da massa magra.
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Os pesquisadores estão avaliando outros benefícios das isoflavonas, no entanto, nos Estados Unidos, algumas pesquisas já foram concluídas e a FDA já recomenda a utilização de alimentos derivados de soja atestando os seus benefícios para outras questões de saúde como: Prevenção de doenças cardiovasculares, diminuição do LDL e aumento do HDL, redução dos triglicerídeos e melhora na elasticidade arterial.

As isoflavonas tem sido fruto de pesquisa em diversos países do mundo, pois, mais de 60% das mulheres apresentam os sintomas desagradáveis na menopausa, enquanto que no Japão, apenas um terço delas sentem as mesmas alterações no climatério.


Fontes
ANVISA. Isoflavonas. http://portal.anvisa.gov.br/. Visto em 05 set 2017.
SNC. Soja, isoflavonas e o colesterol. Disponível em http://sncsalvador.com.br/soja-isoflavonas-e-o-colesterol/. Visto em 05 set 2017.

Vitaminas Naturais.  Isoflavonas – Benefícios, Alimentos, Reposição Hormonal e Efeitos. http://www.vitaminasnaturais.com/beneficios/isoflavonas/. Visto em 05 set 3017.

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