Receita de pudim de paçoca | Fit e saudável

Receita de pudim fit, sabor paçoca!


Ingredientes
3 ovos
100g de amendoim torrado e moído
9 colheres de sopa de leite em pó desnatado
6 colheres de sopa de adoçante em pó
1 colher de café de extrato ou essência de baunilha
490 ml de leite desnatado
1 pitada de sal
Amendoim e farinha de amendoim para decorar

Para a calda
1/3 de xícara de açúcar demerara e quanto bastar de água


Modo de preparo
Após fazer a calda, caramelize a forma. 
Bata os ovos no liquidificador por 2 minutos e, em seguida, acrescente os demais ingredientes, batendo até obter um creme homogêneo. Transfira para a fôrma e asse em banho-maria em forno médio/baixo por cerca de 30minutos. 
Espere esfriar, leve à geladeira e desenforme quando gelar. 
Finalize com mais amendoim e farinha de amendoim.

Fonte: ig @bloghortela

Um comentário:

  1. As receitas que vejo aqui me ajudam muito a manter uma dieta saudável todos os dias e não passar vontade de nada! Receitas maravilhosas, doces e salgadas, e saudáveis na medida certa, nada de neuras! ADoro!

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