Receita super saudável de almôndegas de frango ao molho de tomates

Receita super saudável de almôndegas de frango ao molho de tomates.

Bata no liquidificador:

300g de peito de frango moído
1 ovo

2 colheres de farinha de pão ( farinha de rosca)

Tempere a gosto: sal, pimenta do reino, cominho. 

Pique os ingredientes abaixo e acrescente à mistura:

cebola

alho

salsinha

cebolinha 

Misture bem, deixe a massa descansar por 15 minutos na geladeira, pois a farinha de rosca absorve a umidade da massa. 

Modele as almôndegas, se necessário umedeça as mãos com azeite ou água. 

Cozinhe as almôndegas direto em molho de tomates. Para tanto, deixe o molho mais líquido para as almôndegas cozinharem até encorpar, em média entre 10 a 15 minutos. 

Ou

Asse na airfryer ou forno convencional por 10 a 15 minutos. 

Prepare um molho de tomates e acrescente as almôndegas, deixe encorpar por 3 minutos. 

Sirva com massa a seu gosto. 

Receita pela Silvana Morais do ig @vivasaudavelcomsilvana