Receita light de creme de abóbora

Essas noites frias quem vêm chegando pedem uma sopinha, e este creme de abóbora é uma ótima opção! Super light e saudável, vai te esquentar, saciar, e te manter na dieta!

Ingredientes
250g de abóbora
2 dentes de alho
1 pedacinho de gengibre
Sal
Azeite
1 colher (chá) de gergelim preto

Modo de preparo
Ferva 500ml de água numa panela.

Coloque a abóbora já descascada e sem sementes para cozinhar por 20 minutos.
Desligue o fogo e espere esfriar.
Doure alho numa panela com azeite.
Coloque o alho e a abóbora cozida num liquidificador e bata.
Acrescente gengibre e bata por mais alguns minutos.
Adicione sal.
Aqueça no fogão.
Salpique gergelim ao servir.

Fonte: ig @duenutre