Receita de nachos funcionais, caseiros e assados


Receita de nachos caseiros, funcionais e assados! Super saudável e gostoso!

Ingredientes
1 xícara de fubá de milho
1/3 xícara de farinha de linhaça dourada
2 colheres de sopa de azeite
1 pitada generosa de páprica picante
Sal a gosto
Quanto bastar de água


Modo de preparo
Em uma tigela, misture o fubá, a farinha de linhaça, o azeite a páprica e o sal.
Aos poucos, vá acrescentando a água até que a massa fique discretamente elástica e possa ser aberta com relativa facilidade com um rolo. 
Abra a massa bem fininha com a ajuda de um rolo e, se possível, entre duas folhas plásticas para facilitar. 
Corte a massa em triângulos com uma faca afiada. Reserve-os. 
Aqueça muito bem uma frigideira antiaderente (fogo alto) e vá tostando porções de nachos sem sobrepô-los, um lado de cada vez. 
Enquanto isso, preaqueça o forno em temperatura média/baixa. 
Depois que todos os nachos tiverem passado pela frigideira, espalhe porções deles em um tabuleiro e leve ao forno até que fiquem dourados e crocantes. 
Deixe esfriar e guarde em um pode bem fechado.

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