Receita deliciosa de pudim fitness feito com ricota

Sabe aquelas receitas que ninguém vai acreditar que é realmente saudável? Essa é uma delas! Receita fitness de pudim feito com ricota, low carb e super proteica!

Ingredientes
6 ovos
300gr de ricota
500ml do leite da sua preferência
10 colheres de açúcar demerara ou adoçante 

Ingredientes da calda

1/2 xícara de açúcar demerara
1/2 xícara de agua 

Modo de preparo
Calda: Em panela, derreta a açúcar demerara, adicione a água, mexa até obter ponto de caramelo.

Coloque o caramelo em uma forma e reserve.

Pudim: Bata todos os ingredientes no liquidificador. 

Coloque na forma caramelizada. 

Asse em banho-maria por 45 minutos.

Fonte