Receita deliciosa de pudim fitness feito com ricota

Sabe aquelas receitas que ninguém vai acreditar que é realmente saudável? Essa é uma delas! Receita fitness de pudim feito com ricota, low carb e super proteica!


Ingredientes
6 ovos
300gr de ricota
500ml do leite da sua preferência
10 colheres de açúcar demerara ou adoçante 

Ingredientes da calda
1/2 xícara de açúcar demerara
1/2 xícara de agua 


Modo de preparo
Calda: Em panela, derreta a açúcar demerara, adicione a água, mexa até obter ponto de caramelo.
Coloque o caramelo em uma forma e reserve.

Pudim: Bata todos os ingredientes no liquidificador. 
Coloque na forma caramelizada. 
Asse em banho-maria por 45 minutos.

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