Receita low carb de suflê de repolho com queijo


Receitinha saudável e low carb de suflê de repolho com queijo.

Ingredientes
4 ovos (gemas e claras separadas, claras em neve)
2 e 1/2 xícara de leite da sua preferência
2 colheres de sopa de farinha de painço
1 colher de sopa de manteiga ghee
2 xícaras de repolho ralado, já refogado e bem temperado
1/2 xícara de queijo parmesão ralado na hora



Modo de preparo
Aqueça a manteiga em fogo baixo, acrescente a farinha mexendo bem até dourar levemente, junte o leite e continue mexendo, até formar um creme homogêneo.
Mistura o repolho, deixe refogar um pouco no creme, desligue o fogo e deixe esfriar.
Bata as claras em neve, atenção ao ponto, não pode ficar muito firme, pois o suflê fica ressecado.
Primeiro misture as gemas no creme já frio, vá adicionando as claras em neve delicadamente, coloque metade do queijo na massa. A outra metade, salpique por cima.
Coloque em uma vasilha ou recipientes individuais.
Leve ao forno preaquecido em 180 graus por aproximadamente 35 minutos!

Coma sem culpa!

Fonte: ig @saudavel_mente_

2 comentários:

  1. Que delicia, adoro repolho, vou fazer

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  2. Maravilha de receita, amo esssas receitas!

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