Receita low carb de panqueca de coco

Receita super saudável e low carb de panqueca de coco! Excelente para um café da manhã ou lanche da tarde.


Ingredientes
3 claras
2 colheres de sopa de coco ralado
Adoçante se sua preferência 
1 pitadas de canela 
20 ml de leite de coco


Modo de preparo
Unte sua frigideira com óleo de coco ou azeite. 
Em uma vasilha misture as 3 claras com 1 colher de sopa de coco ralado, canela e adoçante a seu gosto. 
Leve fogo e quando estiver soltando da frigideira, vire sua panqueca. 
Pra fazer o recheio, na mesma panela, adicione a outra colher de coco com o leite de coco e mexa por 30 segundos, adicione o adoçante e coloque no meio da panqueca.

Fonte: ig @projetomassamagra

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