Receita de tortinha de cacau com castanha de caju - Sem lactose

Receita de tortinha de cacau com castanha de caju! Essa tortinha é sem lactose, linda, muito gostosa e fácil de fazer!


Ingredientes da massa
1 colher de sopa cheia de creme de caju com cacau
1/2 xícara de tâmaras ou ameixa seca sem caroço
2 colheres de sopa rasas de farinha de linhaça

Modo de preparo
Bata tudo no processador até virar uma massa firme. 
Forre o fundo e as laterais de forminhas de mini quiche ou qualquer forma que você tenha com aro removível. 
Leve ao forno até endurecer. 
Reserve.



Ingredientes do recheio
2 colheres de sopa de cacau em pó
2 colheres de sopa de agave ou melado
250g de biomassa derretida 

Modo de preparo
Misture tudo no liquidificador até se tornar homogêneo. 
Coloque dentro da massa que estava reservado e leve a geladeira. 

Decoração (opcional)
Para esse efeito branquinho, use leite de coco, um pouco de Agar Agar, e adoçante. 
Misture e levei ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar. 
Faça risquinhos e acrescente lâminas quebradas de amêndoas e um morango para finalizar.

Fonte: ig @ale_comerbem

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