Receita fitness de doce de batata doce

Receita fitness e super saudável de doce de batata doce!




Ingredientes
1 Batata doce média
4 Cravos da índia
1 Canela em pau e em pó
1 xícara de leite de coco
2 a 4 xícaras do leite da sua preferência (pode intercalar com água) - O total vai depender do tamanho da batata
1/2 xícara de coco fresco ralado
Adoce a gosto com adoçante, açúcar demerara, açúcar de coco, ou o que você preferir.


Modo de preparo
Retire a casca da batata doce e corte em cubinhos pequenos, leve ao fogo com os outros ingredientes, exceto canela em pó. 
Mexa eventualmente. 
Deixe ferver até que a batata doce fique bem macia, acrescentando leite conforme necessário. 
Escolha o ponto do doce, em pedacinhos ou cremosa: quanto mais tempo no fogo mais cremosa se torna. 
Ao final acrescente um pouco mais de leite de coco. 
Disponha em um refratário e leve para a geladeira para esfriar. 
Sirva com canela em pó salpicada por cima.
Dica: acrescente um pouco mais de leite ou leite de coco após pronto, mexa bem, torna-se mais cremoso.

3 comentários:

  1. Nossa, muito delícia! Adorei!

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  2. Unindo o útil ao agradável nessa receita, com duas coisas que amo: doce e batata doce!

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  3. Adorooooo batata doce, vou fazer hoje!

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