Receita saudável de pão de queijo de ricota

Receita de pãozinho de ricota, postado pela Claudia Merquior do ig @bloghortela!

Ingredientes
1 ovo
1 xícara de ricota bem amassada
6 colheres de sopa de leite em pó da sua preferência
4 colheres de sopa de farinha de aveia (ou quanto bastar)

Sal a gosto
1 colher de café de fermento para bolo

Modo de preparo
Misture o ovo, o leite em pó e o sal. Acrescente a ricota, o fermento e, aos poucos, a farinha de aveia. 

O ponto da massa é quando - apesar de um pouco grudenta - ela puder ser moldada. 

Umedeça as mãos, faça 8 bolinhas, transfira para um tabuleiro de fundo grosso untado e enfarinhado.

Asse em forno médio preaquecido até estufarem e começarem a dourar nas bordas.

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Bom apetite!