Receita saudável de cocada cremosa sem açúcar para comer de colher

Receita de cocada cremosa sem açúcar, para comer de colher! Um lanche super saudável e gostoso!

Ingredientes

2 xícaras (chá) de coco fresco ralado
200ml de leite de coco (pode ser de garrafa)
1 xícara (chá) de adoçante culinário
2 colheres (sopa) de amido de milho
2 xícaras de chá de leite em pó desnatado

Modo de Preparo
Coloque em uma panela o leite de coco e o amido. Mexa e deixe bem misturado, mas não ligue o fogo ainda.

Adicione o coco fresco ralado, o adoçante e o leite em pó. 

Ligue o fogo baixo e mexa até o leite ficar seco, com uma consistência mais cremosa. 

Tire do fogo e coloque no prato que você preferir.
Escolha o ponto que você gosta mais. Deixe mais molhadinha e menos tempo no fogo para comer de colher. Se você deseja comer em potinhos, coloque em pequenos refratários e deixe esfriar. 

Se prefere durinha, deixe secar mais. Assim que ficar gelado, corte em quadradinhos. 

Está pronta a sua cocada cremosa sem açúcar.

Fonte: ig @projetomassamagra_