Bolo saudável, molhadinho e sem glúten de laranja

Receita de bolo saudável, molhadinho, sem glúten e delicioso de laranja!


Ingredientes
1 ovo
1 colher (sopa) de óleo de coco ou girassol
Raspas da casca de laranja
Suco de 1 laranja
1 colher (sobremesa) de adoçante em pó ou açúcar demerara fino (bata no liquidificador)
1/2 colher (sopa) de farinha de arroz
1/2 colher (sopa) de fécula de batata
1/2 colher (sopa) de polvilho doce
1/2 colher (sopa) de flocos de milho (milharina) ou fubá
1 colher (chá) de fermento em pó
Pitadinha de sal


Modo de preparo
Pré aqueça o forno em 180 graus ou airfryer.
Bata bem o ovo, junte os líquidos em seguida as farinhas, mexa bem até tornar homogêneo, por último acrescente o fermento em pó e mexa delicadamente.
Coloque a massa em forminha pequena de silicone ou de alumínio untada e polvilhada.
Asse na airfryer por 11 minutos em 160 graus + 2 a 3 minutos em 180 graus, ou no forno convencional por 15 a 20 minutos ou até dourar. Pronto!

Receita por Silvana Morais, do ig @vivasaudavelcomsilvana

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