Receita de brownie saudável de espinafre - super molhadinho e sem lactose!


Quer receita mais saudável do que este brownie de espinafre?

Sim, ele fica super molhadinho! E além disso, é sem lactose!

Foto original da receita

Ingredientes
1/2 xícara de farinha de arroz
1/2 xícara de farinha de amêndoas
1 xícara de açúcar de coco
1/3 xícara de cacau em pó
2 colheres (chá) de fermento
Pitada de sal
1/2 xícara de água
1/3 xícara de azeite de oliva
1 colher (sopa) de essência de baunilha
2 xícaras de folhas de espinafre
1/4 xícara de chocolate 60% cacau cortado em pedaços pequenos

Modo de preparo
Bata no liquidificador o espinafre, a água, o azeite, e a essência de baunilha.
Em um recipiente, misture todos os ingredientes secos, inclusive o fermento.
Misture bem e vá adicionando o conteúdo do liquidificador aos poucos..
Quando formar uma massa homogênea, adicione os pedaços de chocolate.
Leve a uma forma pequena untada.
Asse em forno preaquecido em temperatura média por 25 minutos.

Ele ficará mole, lembrando a textura de brigadeiro.
Dica: Sirva com geléia de frutas.

Essa receita foi retirada do livro "Emagreça comendo bem - Sem glúten, sem lactose,  sem soja.", de autoria de Gisa Hedler, Chef Funcional.


2 comentários:

  1. Essa receita de brownie é nova pra mim. Sério, já testei umas 10 receitas de brownies diferentes hahaha mas acho que essa é a mais saudável que eu já vi. Vou testar com certeza.

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