Receita de bolo de chocolate FIT de frigideira

Receita deliciosa e super saudável de bolo de chocolate de frigideira! Quem postou essa receita foi a Paula Martins, lá do instagram @viversemtrigo.


Ingredientes
2 ovos
2 colheres (sopa) bem cheia de farinha de amêndoas ou outra oleaginosa 
1 colher (sopa) bem cheia de farinha de aveia (sem glúten) ou outra de médio carbo (amaranto, feijão branco)
1 colher (sopa) de xilitol culinário (pode usar outro açúcar como mascavo ou de coco e use 2 colheres de sopa)
1 colher (sopa) de chocolate em pó 50% ou cacau
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio



Modo de preparo
Bata bem os ovos com um fouet (batedor de arames) pra não ficar com cheiro de ovo. 
Misture o restante dos ingredientes. 
Leve para assar em frigideira untada, coloque uma grelha do fogão sobre a outra pra não queimar, ou asse no forno (180 graus) até secar.
  
Para a calda
Leite ou leite vegetal a gosto, chocolate em pó a gosto, xilitol a gosto ou açúcar, leve em fogo médio baixo até reduzir, mexendo de vez em quando. Quando reduzir desligue o fogo e coloque gotas de chocolate 70% e deixe derreter mexendo no próprio calor apenas.




3 comentários:

  1. Receita maravilhosa!

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  2. Gostei muito dessa receita, são todos ingredientes que eu já uso, vou fazer.

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  3. Que receita maravilhosa!!!

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