Receita de Tofupiry (Catupiry vegano)


Receita de catupiry super saudável, na sua versão vegana feita com tofu! É super fácil de fazer e não vai ao fogo!

Ingredientes
200g de tofu
3 colheres (sopa) de polvilho azedo
2 colheres (sopa) de biomassa de banana verde
1/3 xícara de azeite de oliva
Suco natural de 1 limão
Orégano a gosto
1 colher (café) de sal
Pitada de açafrão
1/4 xícara de leite vegetal

Modo de preparo
Leve tudo ao liquidificador, mixer ou processador até virar uma pasta homogênea.

Receita do livro "Emagreça comendo bem. Sem glúten, sem lactose, sem soja", de autoria de Gisa Hedler.


Um comentário:

  1. Que legal essa receita. Uma vez vi para vender esse tofupiry numa feira que fui e estava caro, mas com certeza vou experimentar fazer em casa

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