Receita de Tofupiry (Catupiry vegano)


Receita de catupiry super saudável, na sua versão vegana feita com tofu! É super fácil de fazer e não vai ao fogo!

Ingredientes
200g de tofu
3 colheres (sopa) de polvilho azedo
2 colheres (sopa) de biomassa de banana verde
1/3 xícara de azeite de oliva
Suco natural de 1 limão
Orégano a gosto
1 colher (café) de sal
Pitada de açafrão
1/4 xícara de leite vegetal

Modo de preparo
Leve tudo ao liquidificador, mixer ou processador até virar uma pasta homogênea.

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Receita do livro "Emagreça comendo bem. Sem glúten, sem lactose, sem soja", de autoria de Gisa Hedler.


Um comentário:

  1. Que legal essa receita. Uma vez vi para vender esse tofupiry numa feira que fui e estava caro, mas com certeza vou experimentar fazer em casa

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