Cookie com gotas de chocolate FIT sem glúten e sem lactose

Receita de cookie fit sem glúten e sem lactose

Ingredientes
1 xícara de farinha de arroz
1/2 xícara de fécula de batata
1/2 xícara de polvilho doce
1 ovo peneirado
2 colheres de manteiga ghee ou óleo de coco
4 colheres de sopa de adoçante culinário em pó (para quem preferir usar açúcar, 1 xícara de açúcar demerara ou mascavo)
1/3 de xícara de suco de laranja natural
1 colher de chá de essência de baunilha
1/2 colher de chá de fermento em pó
Gotas de chocolate 70% cacau

Modo de preparo  
Misture a farinha de arroz, fécula, polvilho e fermento e reserve.
Em outra vasilha misture o ovo, manteiga/óleo, essência de baunilha, adoçante e mexa bem até obter uma massa homogênea.
Vá adicionando o suco de laranja aos poucos e as farinhas com a ajuda de uma peneira e misture bem.
Junte metade das gotas de chocolate e leve a massa para gelar por 10 minutos.
Molde os cookies, decore com o restante do chocolate e leve ao forno pre aquecido a 180° por 25 min ou até ficarem durinhos.
Bom apetite!

Fonte ig @semculpanenhuma 


2 comentários:

  1. simplesmente apaixonada pelos doces fit que são postados aqui nesse site

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