Receita de batata doce recheada de micro-ondas

Conheça essa receita de batata doce assada/recheada super rápida e fácil!

Você pode escolher o recheio de sua preferência! Algumas dicas são legumes refogados, queijos, tofu, frango desfiado, palmito, enfim, o que sua imaginação permitir!

Ingredientes

1 batata doce média arredondada
Recheio de sua preferência
Papel alumínio

Modo de preparo

Lave bem a batata doce com casca e faça alguns furos com um garfo em toda a superfície. Coloque sobre um prato ou recipiente de vidro e leve ao microondas por 8 minutos. 

Vire e cozinhe por mais 8 minutos. 

Espete um palito de dente dos dois lados e se ainda não estiver macia, adicione alguns minutos.

Retire do microondas e enrole em papel alumínio para não esfriar. 

Faça um corte em uma das laterais e pressione com cuidado as duas pontas para que ela se abra, e encha o buraco que se abriu com recheio. Se preferir, tire um pouco do miolo da batata para colocar o seu recheio.

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