Receita de Hambúrguer Fit de Carne, Couve e Aveia

Receita de hamburguer de carne e couve, ótima para dar um up na proteína na dieta com um alto teor de nutrientes.

Você pode fazer vários hambúrgueres e congelar em porções individuais para comer sempre que der vontade.

Ingredientes

200g de patinho moído

1 clara

1 colher de sopa de aveia ou amaranto em flocos

½ colher de sopa de farelo de linhaça

Couve a gusto picadinha

1 tomate sem semente cortado em cubinhos

½ cebola picada

1 dente de alho picado

sal, pimenta e salsinha a gusto

pitada de cominho a gosto

Modo de preparo

Refogue a cebola, o alho e o tomate picadinho. Reserve.

Em uma tigela, misture a carne, a aveia, a linhaça, a couve, a clara, o cominho e demais temperos. Acrescente o refogado, acerte o sal e a pimenta e misture bem. 

Faça as bolinhas e achate formando o hambúrguer. 

Se precisar, coloque mais farelo de linhaça ou aveia para dar a liga. Coloque em uma assadeira untada com azeite e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 25 minutos ou até dourar.

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