Receita de bolinho de atum fit

Receita de bolinho de atum, um petisco super light, ou também um acompanhamento em uma janta/almoço. 


Ingredientes

2 batatas médias cozidas
1 lata de atum da sua escolha
1/2 cebola
1 dente de alho
1 colher (sopa) de azeite
Ervas (secas ou frescas) de sua preferência
sal e pimenta do reino à gosto



Modo de preparo 

Misture todos os ingredientes no processador ou à mão. Esprema muito bem o atum para que ele fique totalmente sem água ou sem óleo senão o bolinho fica mole.
Para enrolar, passe azeite nas mãos e faça bolinhas. 
Leve ao forno e quando a parte que está em contato com a assadeira formar uma casquinha, vire para formar do outro lado. 
O bolinho é muito delicado, vire com cuidado!

Fonte: panelaterapia.com

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