Receita de bolinho de atum fit

Receita de bolinho de atum, um petisco super light, ou também um acompanhamento em uma janta/almoço. 

Ingredientes

2 batatas médias cozidas

1 lata de atum da sua escolha

1/2 cebola

1 dente de alho

1 colher (sopa) de azeite

Ervas (secas ou frescas) de sua preferência

sal e pimenta do reino à gosto

Modo de preparo 

Misture todos os ingredientes no processador ou à mão. Esprema muito bem o atum para que ele fique totalmente sem água ou sem óleo senão o bolinho fica mole.

Para enrolar, passe azeite nas mãos e faça bolinhas. 

Leve ao forno e quando a parte que está em contato com a assadeira formar uma casquinha, vire para formar do outro lado. 

O bolinho é muito delicado, vire com cuidado!

Fonte: panelaterapia.com