Receita de queijo caseiro de castanha de caju

Receita de queijo caseiro de castanha de caju, que derrete se aquecido! Gostoso demais!

Ingredientes

1 xícara de castanhas de caju torradas
1 xícara de leite vegetal ou
1 colher de chá de misso
1 colher de sopa de azeite
2 colheres de chá de agar-agar
1 pitada de sal

Modo de preparo

Leve as castanhas de caju ao processador 
Ferva o leite vegetal com o agar-agar por 3 minutos. 
Processe todos os ingredientes até obter uma massa homogênea. 
Leve a um recipiente untado e aguarde esfriar bem e, depois de frio, desenforme. 

Se aquecer, ele derrete!


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