12 Alimentos low-carb de origem vegetal
Há muitas dietas em que os carboidratos acabam ficando um pouquinho de lado, dando vez às proteínas, fazendo com que você tenha que escolher por alimentos que tenham um teor maior de proteínas e menor de carboidratos.
O problema (para muitas pessoas) é que a maioria desses alimentos, pelo menos os primeiros que nos vêm à cabeça, são de origem animal. Só que eles não são os únicos! Há uma grande quantidade de alimentos de origem vegetal que possuem pouco carboidrato. Vamos à lista?
1. Abobrinha
7g de carboidratos em 1 abobrinha média
Mesmo não sendo considerado um super alimento, a abobrinha tem uma grande quantidade de nutrientes essenciais como vitamina B6, potássio, magnésio, manganês e vitamina C.
2. Couve-flor
5g de carboidratos por xícara
Possui uma quantidade incrível de antioxidantes.
3. Acelga
1g de carboidratos por xícara
A acelga tem uma quantidade massiva de vitamina K, que reduz os riscos de câncer e doenças do coração.
4. Cogumelos
2g de carboidratos por xícara
Os cogumelos possuem componentes que melhoram o sistema imunológico.
5. Aipo
1g de carboidrato por ramo
O aipo é uma excelente fonte de Vitamina K, que melhora a densidade óssea.
6. Tomate cereja
6g de carboidratos por xícara
Cheios de licopeno, os tomates cereja são cheios desse antioxidante que ajuda a prevenir e combater o câncer.
7. Abóbora
7g de carboidratos por xícara
Tem grandes quantidades de Vitamina C, que ajudam a diminuir a dor muscular após um exercício intenso e o dano dos radicais livres.
8. Damascos
8g de carboidratos em 2 frutas
O damasco contém grande quantidade de beta-caroteno, um antioxidante que melhora as funções cerebrais.
9. Abacate
8g de carboidratos em 1/2 abacate
Cheio de gorduras boas, que ajudam a manter um coração saudável.
10. Tofu
3g de carboidratos em 100g
Cheio de proteína de excelente qualidade, também é fonte de isoflavonas, que ajudam a diminuir a pressão arterial.
11. Tempeh
9g de carboidratos em 100g
Também é uma fonte de proteína de excelente qualidade, além de contém probióticos.
12. Semente de abóbora
5g de carboidratos em 30g
Fonte de vitaminas E, K, C e muitas do complexo B.
12. Nozes
4g de carboidratos em 30g
Fonte de ômega 3.
levedo de cerveja e cacau em pó também:
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