3 Motivos incríveis que vão fazer você usar óleo de coco na cozinha
Já sabemos que o óleo de coco é excelente para a saúde e uma ótima adição na nossa cozinha. Mas para fazer o que exatamente com ele? Veja agora!
O óleo de coco ocupou oficialmente o posto número 1 de óleo mais saudável para a saúde. Está disponível em todos os supermercados e em muitas lojas virtuais. Além de seu uso na cozinha, muitas mulheres estão usando esse óleo incrível também na pele e cabelo.
Aqui estão algumas características desse óleo que vão fazer você usar ele sempre!
Versatilidade
Quando armazenado a mais de 24ºC, o óleo de coco se parece com um líquido, similar ao óleo tradicional. Entretanto, se armazenado em temperaturas abaixo disto, vai ficar sólido, parecendo manteiga. Isso o torna muito versátil.
Em sua forma líquida, se mistura de forma incrível em alimentos cozidos e em cozimento, e quando é aquecido fica líquido na hora. Em seu estado sólido, se espalha bem em fatias de torrada, panquecas, batatas. Em qualquer um dos casos, o gosto e a consistência são muito melhores do que azeite de oliva.
Ponto de fumaça muito alto
O ponto de fumaça se refere à temperatura na qual o óleo começa a criar fumaça, e o gosto e os valores nutricionais do alimento em cozimento diminuem drasticamente. O óleo de coco possui o seu ponto de fumaça em 176ºC, o que é muito mais alto do que o óleo de oliva.
Ótimo substituto
O óleo de coco pode substituir qualquer óleo ou manteiga/margarina. Coloque nos seus vegetais, use nos seus cookies, pudins, batidas. Cozinha muito bem, é bom para bolos, não muda nada a consistência das receitas.
Adoro óleo de coco, me ajudou a emagrecer
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