Entenda como os adoçantes artificiais podem sabotar a sua dieta


Adoçantes artificiais não possuem calorias, mas podem facilmente perturbar a bioquímica do corpo. Esses "açúcares" e adoçantes podem desencadear o que é conhecido como fase cefálica da resposta à insulina. Este é um mecanismo onde o gosto doce age neurologicamente através da língua (chamada de conexão neuro-lingual) para induzir a excreção de insulina pelo pâncreas. Em outras palavras, o corpo sente o gosto de algo doce, então espera encontrar açúcar na corrente sanguínea logo após o gosto. Como resultado, libera insulina. Mas quando o açúcar não vem, a insulina acaba baixando as taxas de açúcar no sangue. Isso pode fazer com que o cérebro aumente a fome e a compulsão alimentar, enquanto percebe essa baixa nos níveis de açúcar no sangue.

Algumas pessoas que consomem adoçantes artificiais acabam com fome e desejos intermináveis, sem saber o motivo de tal coisa. Algumas, entretanto, não sentem efeito algum e até se beneficiam do uso de adoçantes artificiais. 


5 comentários:

  1. O que eu uso então? ;-(

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  2. Açúcar mascavo seria uma boa opção?

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    Respostas
    1. É o melhor dos açúcares! Particularmente prefiro o mel, é mais natural e adoça bem mais.

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