Receita de Bolinho de Batata Doce pela Leitora Soeli

A Soeli nos deu uma dica deliciosa de bolinhos de batata doce! Segundo ela, esses bolinhos de batata doce são uma delícia e fácil de preparar, ideal para a correria do dia a dia! Vamos à receita?

Ingredientes: 

1ovo

1/2 batata doce cozida e amassada

2 colheres de sopa de óleo extra virgem

2 colheres de água morna

2 colheres sopa de creem cheese (ou outro queijo cremoso - ela usou creme de ricota light)

4 1/2 colheres de polvilho doce

3 1/2 colheres de polvilho azedo

1 colher chá de sal

mix de sementes(opcional) 

Modo de preparo:

Misturar os cinco primeiros ingredientes em uma refratária, depois ir colocando as colheres de cada polvilho até a massa desgrudar da mão, em seguida faça os bolinhos. 

Assar em forno pré aquecido (o tempo varia dependendo do forno) em torno de 20 minutos. 

Rende em torno de 10 a 15 bolinhos. 

Bom apetite!