Receita de Queijo Cottage Caseiro
Ingredientes:
1 litro de leite (qualquer tipo)
De 03 à 10 colheres de sopa de vinagre
Sal a gosto
Modo de Preparo:
Leve o leite para aquecer. Assim que levantar fervura, desligue o fogo.
Acrescente as colheres de vinagre aos poucos, mexendo sempre. A quantidade de vinagre depende da marca do leite, então fique de olho. Você vai parar de colocar vinagre quando o leite talhar e a parte sólida e líquida estiverem separadas!
Tempere com um pouquinho de sal e deixe descansar por uns 20 minutinhos.
Passe o conteúdo pela peneira e descarte a parte líquida.O que ficar na peneira é o cottage, que deve estar um pouquinho líquido!
Pronto! Agora é só guardar na geladeira por 4 ou 5 dias.
Fonte
1 litro de leite (qualquer tipo)
De 03 à 10 colheres de sopa de vinagre
Sal a gosto
Modo de Preparo:
Leve o leite para aquecer. Assim que levantar fervura, desligue o fogo.
Acrescente as colheres de vinagre aos poucos, mexendo sempre. A quantidade de vinagre depende da marca do leite, então fique de olho. Você vai parar de colocar vinagre quando o leite talhar e a parte sólida e líquida estiverem separadas!
Tempere com um pouquinho de sal e deixe descansar por uns 20 minutinhos.
Passe o conteúdo pela peneira e descarte a parte líquida.O que ficar na peneira é o cottage, que deve estar um pouquinho líquido!
Pronto! Agora é só guardar na geladeira por 4 ou 5 dias.
Fonte
Testei e deu certo. top mesmo.
ResponderExcluirTestei e deu certo. (fiz com leite desnatado) Ficou ótimo.
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