Receita de Torta Integral de Espinafre com Cottage

Receita de torta de espinafre com cottage

Ingredientes da massa:
-2 ovos;
-meia xícara de óleo de canola (ou outro óleo de sua preferência);
-1 xícara de leite desnatado;
-2 colheres de chá de fermento;
-1 e 1/2 xícara de farinha de trigo integral.

Ingredientes do Recheio:
-1 maço de espinafre cru;
-3/4 xícara de cottage;
-temperos e sal à gosto;

Modo de preparo:

Refogue o espinafre (unte a panela com um pouquinho de azeite, misture cebola e alho picado e misture com o espinafre em fogo baixo até o espinafre murchar). Depois acrescentamos o cottage. Reserve.

Coloque todos os ingredientes da massa no liquidificador e bata até formar uma pasta homogênea.

Com forma untada com óleo e farinha de trigo integral, coloque metade da massa, intercale com o recheio que já estava refogado, e termine com o restante da massa.

Coloque em forno pré aquecido a 180ºC por aproximadamente 30 minutos ou até dourar!

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