Receita de Barrinha de Cereal com Tapioca

Receita de barrinha de cereal com tapioca

Tempo de Preparo 20 min (+12h de geladeira)
Rendimento: 20 Unidades

Ingredientes


1 pacote de tapioca granulada
3/4 xícaras de chá de damasco picado
1/2 xícara de chá de uva passa branca sem semente
1/2 xícara de chá de coco ralado
2 colheres de sopa de chia
1 xícara de chá de castanha-do-pará picada
200ml de leite de coco light
500ml de leite desnatado
1/2 xícara (chá) de mel

Modo de Preparo

Em uma tigela misture a tapioca, o damasco, a uva passa, o coco ralado, a chia e a castanha.
Em uma panela, aqueça os leites e o mel até levantar fervura.
Despeje esta mistura aos poucos sobre os ingredientes da tigela, mexendo a cada adição.
Espalhe em uma forma de 22cm x 30cm e alise com uma colher.
Cubra com filme plástico e leve à geladeira por 12 horas.
Corte e mantenha na geladeira por até 7 dias. Fora da geladeira, embrulhada em papel celofane, dura até 4 dias.




Fonte

Um comentário:

  1. Legal, com tapioca, nunca tinha lido receita assim

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