Receita de Bolo de Maçã Integral Fit

Receita super saudável de Bolo de Maçã Integral

Ingredientes
1 xícara de chá de farinha de coco
1 xícara de chá de farelo de aveia (ou flocos finos)
1 xícara de chá de açúcar demerara ou mascavo ou 1/2 xícara de adoçante sucralose
1 colher de sobremesa de canela em pó
2 ovos
1 1/2 pote de iogurte natural desnatado
2 colheres de óleo de coco ou outro vegetal
1 colher de sopa de fermento em pó
3 maçãs com casca picadinhas
1/2 xícara de chá de nozes picadas
1/2 xícara de chá de uvas passas

Modo de preparo
Misture todos os farináceos (menos o fermento) e depois acrescente os líquidos e, por fim, o fermento. Misture. 
Por último, acrescente as frutas e nozes, misture e leve para assar em forma pequena untada com óleo e polvilhada com farinha.
Asse em forno médio por 40 minutos ou até dourar.

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