Receita de bolo de cenoura de frigideira com cobertura e recheio de chocolate
Rendimento: 2 bolinhos
Ingredientes dos bolinhos:
- 1 ovo;
- 3 claras;
- 4 colheres de sopa de cenoura ralada;
- 4 colheres de sopa de farelo de aveia;
- 2 colheres de sopa de goma de tapioca;
- 2 colheres de sopa de leite em pó desnatado;
- 1 colher de chá de essência de baunilha;
- 1 à 2 colheres de chá de adoçante em pó (à gosto);
- 15ml de leite líquido desnatado
Modo de preparo:
Bata os ingredientes em um liquidificador e misture mais 2 colheres de sopa de cenoura ralada na massa sem bater.
Jogue tudo no teflon quente, untada se for necessário, dexe o fogo super baixo e tampe a panela.
Quando for possível, vire o bolo (não é rápido como omlete, por isso o fogo deve estar baixo para não queimar)
Depois de pronto, corte em 4 pedaços e faça 2 bolinhos de 2 camadas cada, com a cobertura de chocolate no meio!
Cobertura de chocolate:
- 2 scoops de whey protein de chocolate misturados com um pouquinho de água quente.
OU
- 4 colheres de sopa de leite em pó desnatado;
- 2 colheres de sopa de achocolatado sem açúcar;
- adoçante à gosto.
Modo de preparo: Misturar tudo com um pouquinho de água quente (muito pouco mesmo, vá colocando aos poucos para engrossar e misturar tudo).
Modo de preparo: Misturar tudo com um pouquinho de água quente (muito pouco mesmo, vá colocando aos poucos para engrossar e misturar tudo).
OU
Pudim zero de chocolate preparado conforme as instruções.
Fonte
Delíciaaaaaa
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