Receita de Rocambole de Chocolate Fit

Receita de Rocambole de Chocolate Fit:

Ingredientes da Massa: 

4 claras;

2 gemas;

4 colheres de sopa de de farinha de aveia;

4 colheres de sopa de adoçante culinário;

3 colheres de sopa de óleo de coco;

1 colher de café de fermento em pó;

1 colher de café de essência de baunilha;

1/2 xícara de leite desnatado. 

Ingredientes do recheio e da cobertura: 

1 caixa de pudim de chocolate zero;

1 scoop de whey protein de chocolate;

2 colheres de sopa de cacau;

200 ml de água;

200ml de leite desnatado.

Modo de preparo do recheio e da cobertura:

Misturar tudo e colocar em fogo médio até engrossar.

Modo de preparo da massa: 

Bata as claras em neve, e depois acrescente as gemas e os demais ingredientes e mexa bem.

Unte uma forma com óleo de coco e farinha de aveia.

Coloque no forno por 20 minutos. 

Depois de pronto, retire da assadeira e coloque em um pano úmido, passe a metade do recheio e enrrole cuidadosamente. Cubra com o restante do recheio.

Bom apetite!

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