Receita de "Pão de Queijo" de Cenoura

Receita de "pão de queijo" de cenoura

Ingredientes:

- 1 ovo
- 2 cenouras médias
- 3 colheres de sopa de requeijão light ou creme de ricota light
- 1/4 copo de azeite de oliva extra virgem
- 1/2 copo de água quente
- 1 colher de chá de sal
- 2 copos de polvilho doce
- 1 copo de polvilho salgado

Modo de preparo:

Cozinhe a cenoura, descasque-as e corte em rodelas.
Escorra a cenoura e com um mixer ou no liquidificador bata bem ela já cozida junto ao requeijão até que vire um creme.
Em uma tigela coloque o ovo, o creme de cenoura, o azeite e o sal. Misture bem e vá acrescentando os polvilhos intercalados com a água quente até que a massa desgrude das mãos. Caso não aconteça isso, vá acrescentando polvilho doce até que chegue ao ponto certo. 
Faça bolinhas e disponha sobre uma forma (não precisa untar).
Leve ao forno pré aquecido a 180 graus por aproximadamente 25 minutos. 
Vá olhando o fundo pra não queimar e Bom Apetite!

2 comentários:

  1. Meninas, tenho muito apreço pelas receitas que vocês compartilham com a gente! Essa de pão de queijo de cenoura então, demais, adorei! Só que não vou poder colocar o famoso mumu dentro do pão desta vez kkkkkkk mas quem sabe um chocolatinho amargo, não é mesmo? ;) Beijocas e fiquem com Deus!

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    1. Obrigada pelo Feedback!! Fique ligada que postamos novas receitinhas diariamente ;)

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