Receita saudável de geléia de morango e chia

Receita super saudável e deliciosa de geléia de morangos e chia:

400g de morangos
1/2 xícara de passas
1 colher de café de suco de limão
2 colheres de sopa de sementes de chia
1 colher de café de extrato de baunilha

Modo de preparo:

Lave os morangos, retire os cabinhos e corte em pedaços pequenos. 
Coloque metade dos morangos picados no liquidificador junto com as passas e triture até virar um purê. Desligue o motor algumas vezes e mexa com uma colher pra facilitar o processo, mas não acrescente água. 
Prove e, se achar que não está doce o suficiente, coloque mais um pouco de passas e volte a triturar. 
Despeje o purê de morango e passas sobre o resto dos morangos picados.
Junte o suco de limão, o extrato de baunilha e a chia. Misture bem. 
Deixe a chia hidratar 15 minutos (mexa a cada 5 minutos) antes de degustar. 
Conserve na geladeira por alguns dias (a geléia vai ficar mais espessa depois de descansar umas horas na geladeira).


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