Receita saudável de geléia de morango e chia

Receita super saudável e deliciosa de geléia de morangos e chia:

400g de morangos

1/2 xícara de passas

1 colher de café de suco de limão

2 colheres de sopa de sementes de chia

1 colher de café de extrato de baunilha

Modo de preparo:

Lave os morangos, retire os cabinhos e corte em pedaços pequenos. 

Coloque metade dos morangos picados no liquidificador junto com as passas e triture até virar um purê. Desligue o motor algumas vezes e mexa com uma colher pra facilitar o processo, mas não acrescente água. 

Prove e, se achar que não está doce o suficiente, coloque mais um pouco de passas e volte a triturar. 

Despeje o purê de morango e passas sobre o resto dos morangos picados.

Junte o suco de limão, o extrato de baunilha e a chia. Misture bem. 

Deixe a chia hidratar 15 minutos (mexa a cada 5 minutos) antes de degustar. 

Conserve na geladeira por alguns dias (a geléia vai ficar mais espessa depois de descansar umas horas na geladeira).